Maurizio Pettini
Frigojollinox srl
Overview:
Nous sommes spécialisés
dans la fabrication d'équipements
pour les secteurs suivants :
- ALIMENTS EN CONSERVE- LAIT
- COSMETIQUE
QUALITÉ ET TRADITION
La mission de l'entreprise a toujours été de fournir des produits de HAUTE QUALITÉ, fonctionnels et économes en énergie, capables de traiter la matière première sans en modifier les caractéristiques organoleptiques et dans le respect total de la TRADITION. En outre, le bon rapport qualité-prix, le faible impact sur l'environnement et la fiabilité sont des caractéristiques clés de toutes nos usines.
Recherche, développement et innovation,
TOUS FABRIQUÉS EN ITALIE
Nous concevons, développons et construisons toutes les installations de notre entreprise. L'ensemble du processus comprend les travaux structurels et électriques, la conception des installations d'eau, de gaz et d'air. Chaque installation est soigneusement testée dans notre entreprise, selon des critères et des contrôles stricts.
NOTRE EXPÉRIENCE À VOTRE SERVICE
Nous sommes une réalité bien établie sur le marché depuis 1977. L'histoire de l'entreprise est une garantie pour nos clients, qui peuvent avoir une preuve tangible de notre sérieux et de la qualité des produits et des services offerts. Nous offrons des produits pour des types de construction et des capacités qui sont uniques en Europe.
FOOD PROCESSING ACCESSORIES More info
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Machinery and Equipment End Product:
DOSING MACHINES FOR LIQUID AND DENSE PRODUCTS More info
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Machinery and Equipment End Product:
CAPPING MACHINE More info
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Machinery and Equipment End Product:
LABELLING MACHINE More info
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Machinery and Equipment End Product:
AUTOMATIC YOGURT MACHINE YOFAST More info
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Machinery and Equipment End Product:
AUTOMATIC WASHING MACHINES FOR VEGETABLES AND FRUITS More info
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Machinery and Equipment End Product:
MULTIFUNCTION COOKER BM50EASY-D More info
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Machinery and Equipment End Product:
MULTIFUNCTION COOKER JOLLYCHEF More info
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Machinery and Equipment End Product:
VACUUM CONCENTRATOR BV50 More info
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Machinery and Equipment End Product:
PASTEURIZATOR PBG More info
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Machinery and Equipment End Product:
AUTOCLAVE STERILIZATOR STERY50 More info
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Machinery and Equipment End Product:
AUTOCLAVE STERILIZATOR STERY30 More info
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Machinery and Equipment End Product:
MULTIFUNCTION COOKER BM30TOP More info
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Machinery and Equipment End Product:
AUTOMATIC DRYER SBIO40 More info
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Machinery and Equipment End Product:
MULTIFUNCTION COOKER BM50EASY More info
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Machinery and Equipment End Product:
TURBOEMULSIFIER AND VACUUM CONCENTRATOR BIOTEC60 More info
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Machinery and Equipment End Product:
VACUUM CONCENTRATOR BV150 More info
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AUTOMATIC COOKING SYSTEM "COOKER" More info
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MULTIFUNCTION COOKER BM50TOP More info
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Idéal pour la production de : confitures, marmelades, sirops, gelées, jus de fruits, sauces, pâtés, légumes marinés dans l'huile et marinés, légumes et viandes sautés, légumineuses et soupes, poissons, condiments et tout ce qui nécessite ces processus.
CE QUE VOUS POUVEZ FAIRE
- cuire/concentrer sous vide
- mélanger sous vide
- cuire/concentrer à la pression atmosphérique
- frire légèrement jusqu'à 140°C
- braiser
- cuire / ébouillanter sous pression ou non, dans de l'eau ou un autre liquide
- cuisson à la vapeur
- stérilisation à la vapeur avec paramétrage F0-F100-F71
- pasteurisation/stérilisation dans l'eau avec paramétrage F100-F71
>Système de cuisson sous pression jusqu 'à 140°C.
> SYSTÈME DEPASTERISATION/STERILISATION (normes HACCP) jusqu'à135°C.
>SYSTÈME D'AUTOMATISATION par PLC et écran graphique tactile 10" ; LOGICIEL FJ pour le contrôle complet du processus de travail ; DATA LOGGER FJ intégré pour le calcul en temps réel sur l'écran des valeurs F0, F100 et F71 concernant la stérilisation ; mémorisation des cycles de travail et transfert sur PEN-DRIVE des données enregistrées via l'interface USB ; mémorisation des cycles de travail effectués jusqu'à 7 jours;
LOGICIEL dédié FJLOGGER pour la lecture, la mémorisation et l'impression de tout le rapport de traitement sur n'importe quel ordinateur.
> MAINTENANCE et CONTRÔLE àdistance via smartphone, tablette ou PC (en option).
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Features:
- Volume de la cuve de cuisson 54 litres
- Volume de la cuve de stérilisation 70 litres
- Capacité par cycle 20/50 kg de produit
- Température maximale dans la chambre de stérilisation 135°C
- Température au coeur du produit pendant la stérilisation jusqu'à 121°C
- Capacité par cycle de récipients en verre de 330gr, n.95
- Certification CE
- Certification P.E.D. 97/23 CE
- Alimentation : GPL, méthane, courant électrique 380V triphasé
- Dimensions d'encombrement 205*85*125