Cibus Tec, la manifestazione fieristica di Koeln Parma Exhibitions, ha aperto i battenti a Parma dal 24 al 27 ottobre. L'evento fieristico dedicato alle tecnologie per il settore alimentare e delle bevande ha accolto 40.000 visitatori provenienti dall'Italia e da altri 120 Paesi. Quest'anno ha ospitato 1.200 espositori (il 30% provenienti dall'estero) e sono stati programmati 10.000 incontri. La prossima edizione del salone si terrà nuovamente a Parma, dal 27 al 30 ottobre 2026. Leggi l'articolo completo al link della fonte (sito esterno).

L'area di Parma è probabilmente la capitale non ufficiale dell'industria alimentare e delle tecnologie alimentari italiane, sede di aziende alimentari leader a livello mondiale, come Barilla, Parmalat e CIM, e dell'EFSA - Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare. Ogni due anni Parma ospita CIBUS TEC, la principale fiera italiana delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti. Parma è conosciuta in tutto il mondo per l'industria lattiero-casearia e della lavorazione della carne e per i suoi prodotti tipici come il Prosciutto di Parma, il Parmigiano e altri ancora. Tuttavia, non tutti

Dal 1939, Cibus Tec presenta innovazioni e tecnologie avanzate per l'industria alimentare. L'edizione 2016 di Cibus Tec, che si è svolta a Parma dal 25 al 28 ottobre, ha presentato un'ampia gamma di tecnologie di lavorazione, dal confezionamento alla logistica, per tutti i tipi di prodotti: frutta e verdura, latte e derivati, carne e frutti di mare, convenience food e fresh cut, prodotti da forno e cereali, gelati e dessert, caffè e monodose, dolciumi e alimenti liquidi. L'Italian Trade Commission (ITA) e FierediParma, l'organizzatore della fiera, hanno invitato delegazioni di buyer e

Dal 1939, Cibus Tec, che si svolge a Parma dal 25 al 28 ottobre 2016, è un punto di riferimento per l'innovazione tecnologica nell'Industria alimentare e una vetrina delle migliori soluzioni disponibili sul mercato - dagli ingredienti alle tecnologie di lavorazione, dal packaging alla logistica - per tutte le tipologie di prodotti: ortofrutta, latte e derivati, carne e frutti di mare, prodotti da forno e cereali e altro ancora. Il programma di Cibus Tec di quest'anno prevede eventi di networking, workshop, seminari e iniziative speciali come lo Start-up district e il concorso Future Food