Clarkson Soy Products ha annunciato un nuovo accordo con il Molino Oleificio Manzoni S.r.l. di Vailate per la distribuzione esclusiva in Nord America della lecitina di soia biologica. Clarkson, il primo produttore di lecitina di soia biologica negli Stati Uniti, utilizza un processo meccanico che elimina l'uso di solventi chimici comunemente utilizzati per la produzione di lecitina di soia convenzionale e non OGM. Grazie a questa innovazione, Clarkson Grain vende lecitina di soia biologica ad aziende che producono cioccolatini, cereali, cosmetici, barrette energetiche, pane e biscotti biologici. Con una domanda crescente di prodotti a causa dell'aumento della popolarità e della carenza globale di soia biologica, Clarkson ha chiesto aiuto all'azienda italiana Molino Oleificio Manzoni per continuare a superare le aspettative dei clienti.

Il Molino Oleificio Manzoni è un produttore di olio da oltre 100 anni e utilizza un processo identico a quello di Clarkson. Il Molino produce olio e farina biologici da soia, girasole, colza e cartamo nei suoi impianti di lavorazione all'avanguardia a Vailate, in Italia. Con l'attuale squilibrio della domanda e dell'offerta di lecitina di soia biologica, Clarkson dispone ora di una seconda fonte di materia prima e intende mantenere questo nuovo accordo con l'azienda italiana anche in futuro, al fine di ridurre il periodo che intercorre tra l'invio di un ordine e la sua ricezione. Grazie alle nuove forniture di lecitina di soia e alla capacità di lavorazione di Clarkson negli Stati Uniti, la domanda di lecitina di soia sarà presto soddisfatta. Le prime spedizioni dall'Italia dovrebbero arrivare per la distribuzione a metà gennaio.