CALF a été fondée en tant qu'entreprise artisanale en 1960 par un groupe d'experts. Au fil des ans, elle s'est développée industriellement en élargissant et en renforçant sa production. L'entreprise est constamment à la recherche de nouvelles technologies, ce qui lui permet de mieux s'implanter sur le marché national et international. Actuellement, l'entreprise développe ses activités industrielles à partir de l'usine de Montecchio Emilia (RE), qui emploie 100 personnes sur une surface de 15 000 m2, dont 9 000 couverts, avec des machines-outils et des postes de travail hautement technologiques. Au cours des dernières années, l'entreprise a réalisé d'importants investissements pour améliorer son organisation de production en renouvelant radicalement ses machines. En même temps, elle a réformé la formation et l'organisation de ses employés, abandonnant l'attitude spécialisée mais artisanale pour un type industriel plus développé, avec des résultats significatifs en termes de chiffre d'affaires.

En 1995, l'entreprise a été récompensée par NOMISMA pour le "système de performance individuelle de l'Émilie-Romagne", classement du meilleur fabricant de 1990 à 1994. EDITION DE LA RECONNAISSANCE OFFICIELLE 1996 Stabilité du chiffre d'affaires opérationnel (entreprise de 100 salariés et plus).