Desde hace más de 40 años, la empresa MACCHINE SONCINI ALBERTO S.p.A. está especializada en la fabricación de maquinaria y equipos para la transformación de los jamones crudos.

La investigación continua y la experiencia adquirida a lo largo de 40 años en el mercado otorgan una posición de liderazgo a la producción de la empresa.

Las referencias tanto a nivel nacional como internacional muestran muy claramente el merecido éxito obtenido por la seriedad empresarial y la fiabilidad de procesamiento en los niveles más altos.

Las máquinas de la empresa no sólo se adaptan a cada necesidad operativa individual, sino que también se fabrican de acuerdo con las normas más avanzadas y estrictas en materia de seguridad operativa y sanidad.

El Grupo Pavan es un proveedor mundial de soluciones de tecnología de procesos para las demandas siempre cambiantes que desafían a la industria alimentaria. Combinado con una ingeniería innovadora y una competencia verdaderamente global, ya se trate de la aplicación de una sola tecnología o de un enfoque multidisciplinar llave en mano, el Grupo Pavan es el socio ideal para su próximo proyecto.

Fundado en 1946, Pavan ha crecido hasta alcanzar su tamaño actual gracias a la fusión de varias empresas líderes. Pavan puede proporcionar una ventaja competitiva a cualquier empresa que desee mejorar su producción y potenciar su negocio gracias a su alta tecnología, 60 años de experiencia, personal cualificado y soluciones innovadoras. Las ventas del Grupo Pavan en 2007 ascendieron a 92 millones de euros, el 95% de las ventas de exportación en 118 países y tiene sucursales comerciales en Polonia, Rusia, EE.UU., México y Argentina. El Grupo está formado por unas 450 personas. Divisiones de fabricación Seis marcas identifican la maquinaria y los equipos diseñados y construidos por el Grupo.

Pavan produce equipos para pasta larga, líneas de espaguetis, plantas para macarrones, equipos para pasta corta, pasta seca en forma de nido (nidi) y sistemas de producción de cuscús. Mapimpianti produce sistemas de extrusión para la cocción de aperitivos, pellets y aperitivos de expansión directa, cereales para el desayuno, alimentos infantiles, copos y cereales moldeados, pasta precocinada y harinas precocinadas. Toresani produce maquinaria para pasta fresca rellena (tortellini, ravioli, cappelletti), pasta fresca plana (tagliatelle, tagliolini, lasagna, cannelloni), pasta fresca extruida, platos preparados, ñoquis, etc. Montoni fabrica troqueles para equipos alimentarios, lavadoras de troqueles, sistemas automáticos de corte de pasta. Stiavelli y Dizma están especializadas en sistemas de envasado para las industrias alimentaria, pastelera y de productos de panadería, así como para otros productos "no alimentarios".

Pizeta es la filial que suministra sistemas completos llave en mano para el transporte, la dosificación, la limpieza, el reciclaje y el almacenamiento de harina, cereales, pasta corta, productos finos, café, pellets alimentarios y plásticos.

Pietribiasi Srl fabrica maquinaria y equipos para la industria láctea desde 1960. Las líneas de producción de Pietribiasis, disponibles para el procesado a pequeña y gran escala, pueden utilizarse para otros productos alimentarios e incluyen lo siguiente: PLANTA TUBULAR UHT; INTERCAMBIADORES DE CALOR DE PLACA: plantas para la pasteurización y el procesamiento térmico (calentamiento o enfriamiento) de diferentes tipos de productos, incluyendo: leche, nata, mezcla para helados, zumo de frutas, cerveza, vino, mezcla de huevo, y muchos otros. Estas plantas se fabrican a medida según las especificaciones del cliente. PASTEURIZADORES DE NATA; INTERCAMBIADORES DE CALOR DE PLACA para la pasteurización de nata; HORNOS PARA MANTENER LA MANTECA: hay una amplia gama de modelos disponibles, desde 20 hasta 3.000 litros de capacidad; MÁQUINAS SEMIAUTOMÁTICAS PARA MOLDEAR Y ENVOLVER LA MANTECA; LÍNEAS DE MARGARINA; LÍNEAS DE ZUMO DE FRUTAS DE TOMATE; LÍNEAS DE ELABORACIÓN DE BEBIDAS SUAVES; ELABORACIÓN DE PASTEURIZACIÓN DE AGUA CARBONADA Y NATURAL. Pietribiasi también es conocida por: INSTALACIONES COMPLETAS LLAVES EN MANO; EXPERIENCIA EN AUTOMATIZACIÓN E INGENIERÍA; MINI PLANTAS LÁCTEAS: diseñadas y fabricadas a medida para pequeñas producciones, montadas sobre skid y utilizadas para: leche pasteurizada bebible, yogur, quesos variados y mantequilla; ENVASADORAS AUTOMÁTICAS: para productos líquidos y queso "pasta filata"; PLANTAS DE PRODUCCIÓN DE CERVEZA.

PROTEC es una empresa innovadora líder mundial en equipos de clasificación óptica para la industria alimentaria cuya misión es mejorar la calidad de los alimentos que comemos y bebemos cada día.

Las tendencias del mercado, los profundos conocimientos y las exigencias de los clientes son cada vez más fuertes en un escenario de rápidos y vertiginosos cambios, por lo que utilizamos tecnología de vanguardia, fiabilidad inigualable y un excelente servicio posventa.

Con más de 3.500 instalaciones en todo el mundo, sabemos perfectamente cómo tratar su producto, ofreciendo siempre la mejor solución a medida para cada caso.

Puede visitar nuestra página web www.protec-italy.com que contiene todos los detalles sobre nuestros equipos.

• Nuestro Servicio de Garantía de Calidad
• Pruebas de cada una de las 900 máquinas producidas mensualmente
• Procedimientos de seguimiento constante por las marcas de homologación internacionales más conocidas como UL, ETL, NSF, GS-T

Risco, como marca, representa uno de los más importantes fabricantes de máquinas en el sector cárnico, a nivel mundial. La producción Risco incluye una amplia gama de embutidoras continuas al vacío para la industria grande, mediana y pequeña, embutidoras especiales para el llenado de jamón, músculo entero y productos de mortadela, líneas de preparación como picadoras y mezcladoras, líneas de formado, sistemas de co-extrusión, atadoras automáticas y una amplia gama de accesorios para porcionar, retorcer, llenar y extruir diferentes tipos de productos alimenticios.

Risco: Socio de su éxito