CALF fue fundada como empresa artesanal en 1960 por un grupo de expertos, y a lo largo de los años se ha desarrollado industrialmente ampliando y reforzando su producción. Constantemente investigan nuevas tecnologías siendo garantía de una mayor implantación en el mercado nacional e internacional. Actualmente la empresa desarrolla sus actividades industriales desde la fábrica de Montecchio Emilia (RE) con 100 empleados sobre una superficie de 15.000m2, 9000 de los cuales cubiertos, con máquinas herramientas y estaciones de trabajo altamente tecnológicas. En los últimos años la empresa ha realizado importantes inversiones para mejorar su organización productiva con una renovación radical de sus máquinas. Al mismo tiempo reformaron la formación y organización de sus empleados, dejando atrás la actitud especializada pero artesanal por una de tipo industrial más desarrollada con importantes resultados en términos de facturación.

En 1995 fueron reconocidos por NOMISMA por el "sistema de rendimiento individual Emilia Romagna", clasificación de mejor fabricante 1990-1994. RECONOCIMIENTO OFICIAL EDICIÓN 1996 Estabilidad de la cifra de negocios operativa (Empresa con 100 o más empleados).